父の日に作ろう、よだれ鶏　｜　おつまみレシピ1

今週末は、父の日。
父の日のプレゼントの準備は、もうお済みですか？

母の日は盛大にお祝いするのに、
父の日は、いつの間にかスーーーッと通りすぎていく（涙）

全国のお父さんは、言葉ではいわないけれど、
家族からのプレゼントを待ってるんですよ！

プレゼントといっても、お父さん（僕も含めて）は
モノが欲しいわけじゃないと思うんです。

欲しいのは、家族からの愛♪

「お父さん、いつもありがとう！
今日はお父さんのためにおつまみ作ったから、
たまには、おうちでゆっくり飲んでね」
なーんて言われたら、もう最高です！

そこで今日は、基本のゆで鶏を使って、
お父さんが喜ぶ、とっておきのよだれ鶏のレシピをご紹介します。

作り方はとっても簡単！

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・白ネギ　1/4本
・小ネギ　少々
・白ごま　少々

A（たれ）
・醤油　大さじ1
・砂糖　小さじ１
・ポン酢　小さじ１
・豆板醤　お好みで

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■作り方
1.　白ネギは細く千切り（白髪ねぎ）にし、小ねぎは小さくカットする。
2.　ゆで鶏を薄くスライスしてお皿に並べ、その上に1を彩りよく盛りつける。
3.　Aの材料をすべて混ぜ、2にまわしかける。

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よだれ鶏は中国四川地方の料理で、

この料理のことを思い出すだけでよだれが出るほどおいしい、

ということからこの名がついたと言われています。

ゆでたもやしを添えるとボリューム満点。

タレは食べる直前にかけるのがポイントです。

父の日に、是非作ってみてくださいね！